Гречана каша з грибами

Гречка - це поживний продукт, який заряджає енергією і бадьорістю надовго. Щоб вона вийшла по-особливому смачною і ароматною, приготуйте з неї кашу з грибами.

Інгредієнти:

Гречка1 склянку
Цибулю150 г
Печериці300 г
Вода 2 склянки
Рослинна олія3 ст. л.
Вершкове масло30 г
Сільза смаком
Чорний мелений перецьза смаком
Зелень (за смаком)для подачі

Спосіб приготування:

Гречку промити, залити водою і посолити. Поставити на вогонь і довести до кипіння, зняти піну. Зменшити температуру до мінімальної і готувати ще 15 хвилин.
Цибулю розрізати на 4 частини, нашаткувати.
Гриби почистити і нарізати кубиками.
Обсмажити цибулю до м'якості на рослинному маслі. Додати гриби і смажити ще 5-7 хвилин.
Готову гречку покласти в сковороду до грибів, додати вершкове масло, перемішати і готувати ще 5 хвилин при закритій кришці.
Перед подачею прикрасити зеленню.