Спагетті з лисичками

Спагетті з лисичками - один із самих ніжних варіантів популярної італійської пасти, особливо актуальний осінь, сезон грибів. Однак, ви також можете використовувати і заморожені гриби.

Інгредієнти:

Спагетті 300 г
Лисички 500 г
Вершки 80 мл
Петрушка невеликий пучок
Часник 2 зубчики
Олія оливкова 2 ст. л.
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Зубчики часнику розчавити плоскою стороною ножа і почистити, а петрушку дрібно порубати.
Розігріти в сковороді оливкове масло і обсмажити в ньому часник, щоб масло просякло його запахом. Потім вынуть часник, викласти в сковороду лисички і жменю подрібненої петрушки. Посолити, поперчити і смажити на сильному вогні 4-5 хвилин. Залити лисички вершками і тушкувати до повної готовності грибів.
Спагеті відварити в злегка підсоленій і підмасленій воді, дотримуючись інструкції на упаковці.
Готові спагетті викласти в грибний соус і ретельно перемішати. Подавати, посипавши залишилася петрушкою.