Паста, фарширована шпинатом і сиром

У цьому блюді прекрасне поєднання сиру зі шпинатом. Дуже смачні і красиві мушлі порадують всю сім'ю. Полийте томатним соусом або соусом Маринара.

У цій страві чудово поєднуються сир і шпинат. Дуже смачні і красиві мушлі порадують всю сім'ю. Полийте томатним соусом при подачі.

Інгредієнти:

Макарони (великі черепашки) 30 шт.
Шпинат420 г
Сир Рікотта420 г
Яйце куряче1 шт.
Базилік (свіжий)1 ст. л.
Чебрець (свіжий)1 ч. л.
Часник1 зубчик
Сир Моцарелла350 г
Сир Пармезан100 г
Сільза смаком
Перецьза смаком
Соус Маринара (томатна паста)500 мл

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів.
Часник і сир Пармезан натріть на тертці.
Чебрець і базилік дрібно нарубаєте.
Шпинат дрібно наріжте.
Сир Моцарелла подрібніть.
Відваріть макарони, як зазначено на упаковці al dente.
В мисці, використовуючи вилку, змішайте разом сир рікотта та яйце.
Додайте базилік, чебрець і часник. Додайте 2/3 моцарелла і пармезан і добре перемішайте.
Додайте шпинат. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Візьміть форму для випікання. Налийте в неї 150 мл соусу.

Розділіть суміш сиру між приготованими черепашками, і почніть їх.

Викладіть черепашки поруч один з одним у формі, так, щоб начинка дивилася вгору.

Полийте черепашки залишилися соусом Марінара і потім посипте сиром, що залишився Моцарелла. Накрийте фольгою і випікайте в духовці протягом 30 хвилин. Подавайте гарячими.