Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тріска, запечена в клярі М'ясо тріски дуже соковите і м'яке. Завдяки кляру, це блюдо виходить хрустким зовні і ніжним всередині. М'ясо тріски дуже соковите і м'яке. Завдяки кляру це блюдо виходить хрустким зовні і ніжним всередині.
Інгредієнти: - Філе тріски900 г
- Сільза смаком
- Масло вершкове50-70 г
- Салат1/2 пучк
- Лимон1/4 шт.
- Перецьза смаком
- Панірувальні сухарі (великі)100-150 г
Спосіб приготування:- Розігрійте духовку до 175 градусів.
- Візьміть форму для запікання і змастіть її вершковим маслом.
- Філе тріски промийте, зніміть шкіру і просушіть.
- Філе наріжте на порційні шматки. Посоліть і поперчіть. Покладіть у форму для запікання.
- Розтопіть вершкове масло. Додайте в нього сухарі і добре перемішайте. Отриманою сумішшю посипте всю рибу зверху і з боків.
- Помістіть форму в духовку і випікайте протягом 20-25 хвилин до появи золотистої скоринки. Подавайте рибу з листям салату і часточками лимона.
|
|
