Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Філе тріски з картоплею Ламаєте собі голову, що приготувати на вечерю і чим нагодує сім'ю? Смачно і швидко - картоплю з тріскою. Ламаєте собі голову, що приготувати на вечерю і чим нагодувати сім'ю? Спробуйте приготувати смачне і швидке блюдо – картопля з тріскою.
Інгредієнти: - Картопля500 г
- Каперси2 ст. л.
- Кріп5 гілочок
- Гірчиця солодка1 ст. л.
- Цукрова пудра1 ст. л.
- Оцет винний2 ст. л.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Лук (пір'я)3 шт.
- Філе тріски4 шт.
- Сіль за смаком
- Перецьза смаком
Спосіб приготування:- Відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності, але щоб не розвалювався. Промийте під холодною водою протягом 1-2 хвилин.
- Кріп і цибулю дрібно наріжте.
- В глибокій тарілці змішайте каперси, кріп, гірчицю, цукор, оцет і масло. Ретельно перемішайте.
- Картоплю залийте приготованим соусом. Добре перемішайте і посипте цибулею. Відкладіть.
- Налийте на сковороду олію і нагрійте. Філе тріски посоліть і поперчіть і обсмажте з обох сторін приблизно по 3 хвилини. Шкірка повинна стати хрусткою.
- Розкладіть рибу по тарілках і додати картоплю. Подавайте.
|
|
