Млинці з кропом - чудова і дуже незвичайна на вигляд закуска. Такі млинці ідеально поєднуються з гострими і м'ясними соусами, смачні вони також і самі по собі, як окрему страву.

Отже, як готувати такі укропные млинці: два яйця збиваємо з невеликою дрібкою солі і столовою ложкою цукру. Далі літр молока вливаємо і продовжуємо збивати. Додаємо дві (можна три) столових ложки рослинного масла і десять - одинадцять ложок (маються на увазі столові) борошна. Тісто виходить рідке.

Другий етап: кріп потрібно промити, просушити і нарізати дрібно. Далі нарізаний кріп пересипається в тісто перемішується.

Дайте настоятися тесту десять хвилин. Розігрійте сковороду і випікати тоненькі млинці. Із зазначеної кількості млинчиків з кропом виходить багато. Ви зможете піч тонкі або товсті млинці, тісто придатне для випікання і тих і інших млинців.

Кріп в цьому рецепті можна замінити петрушкою, але з кропом млинці - найсмачніші.