День народження - найважливіше свято для багатьох з нас! Цей день заповнений посмішками близьких, подарунками, щирим спілкуванням і, звичайно ж, смачними частуваннями. Пропонуємо вам 30 кращих салатів на день народження! Будь-який із запропонованих рецептів перевірений і схвалений кращими кулінарами.

Салат овочевий (красива подача)
Інгредієнти: баночка горошку зеленого, три морквини і стільки ж картоплі, ріпчасту цибулю, свіжий болгарський перець і майонез.
Приготування: картопля з морквою відварюється, нарізається кубиками, додається горошок, нарізану дрібно цибулю і майонез. Подача салату: свіжий болгарський перець розрізається на половинки, насіння видаляються, половинки наповнюються готовим салатом. Гарна подача і відмінний смак!

Салат з авокадо і оселедцем
Інгредієнти: в рівних пропорціях береться філе оселедця, авокадо, цибуля зелена, зварені яйця. Заправка - майонез. Всі складові нарізати соломкою або кубиками, додається майонез, викладають гіркою. Подається салат відразу ж, інакше авокадо почне темніти.

Салат з тунцем (без майонезу)

Інгредієнти: тунець консервований 1 банка, 3 свіжих огірка, 1 пучок петрушки, оливки, насіння кунжуту і оливкова олія, плюс сіль і перець за смаком.
Приготування: огірки нарізати кубиками, зелень дрібно рубається, оливки подрібнюються кільцями. Змішуємо тунець (без рідини) з петрушкою, оливками і огірками, поливаємо олією і посипаємо кунжутом, солимо, перчимо. Подається Салат до столу.

Салат з печінкою "Везувій"
Інгредієнти: печінки 300 грам, три морквини, три огірки (мариновані), три цибулини, 100 гр. сиру, часник, кріп, майонез, 4 яйця.
Приготування: яйця відварити, печінка відварити, цибулю з морквою натерти на тертці і обсмажити; викласти шарами, між кожним новим шаром і попереднім зробити прошарок з тонкого шару майонезу. Шари: печінка на тертці, огірки на тертці, морква з цибулею, яйця і сир. Прикрасити зеленню. Салат "Везувій" повинен настоятися в холоді не менше ніж дві години, потім його можна подавати. Дуже смачний!

Салат "Французький" - легкий і освіжаючий

Інгредієнти: 4 зварених яйця, 2 яблука, 100 гр. сиру, 2 сирих морквини, ріпчасту цибулю і легкий майонез.
Приготування: салат викладається шарами, змащується кожен новий шар майонезом. Шари: цибуля ріпчаста, нарізаний соломкою, яблука (тертка), яйця (тертка) і сир (тертка). Шари можуть бути тонкими або товстими.

Салат з крабовими паличками
Інгредієнти: 1 б. кукурудзи, 1 пачка паличок, 100 гр. шинки, 100 гр. звареного рису, 3 зварених яйця, 1 великий свіжий огірок, майонез і зелену цибулю (можна замінити гострим ріпчастою).
Приготування: огірок, палички, цибуля, шинка і яйця нарізати соломкою, до них додається кукурудза і рис, все заправляється майонезом.

Салат "Снігові поля" (з ананасом)
Інгредієнти: 200 гр. сиру, банку ананасів, 5 зварених яєць, 1 відварна грудка, цибуля ріпчаста, майонез.
Приготування: на тертку натираються сир і яйця, грудка розбирається на волокна, ананас нарізати дрібно, цибуля ріжеться соломкою і маринують в оцті. Викласти шарами: куряча грудка, яйця, майонез, цибуля, ананаси, майонез і сир. Дати настоятися 30 хв. і подавати.

Салат з куркою і ананасами

Інгредієнти: по 200 гр. печериць, курячого філе, 100 гр. сиру, 1 качан китайської капусти, цибулина, ананаси консервовані, майонез.
Приготування: гриби і цибулю нарізати соломкою, обсмажити; куряче м'ясо дрібно нарізати і обсмажити; сир на тертці натерти, ананаси дрібно нарізати, капусту нарізати. Викладаємо шари: капуста, гриби з цибулею, м'ясо + майонез, ананаси, майонез і сир. Зверху прикрасити зеленню. Дати просочитися протягом години.

Салат закусочний (з 3-х інгредієнтів)
Продукти: чотири свіжих помідора, три великих солоних огірочка, червона цибулина, олія рослинна.
Приготування: овочі нарізати соломкою, заправляють олією, перемішуються.

Салат "Обжорка"
Продукти: п'ять солоних огірочків, 200 гр. відвареної свинини, чотири зварених морквини і майонез.
Як готується: все нарізається великими (!) брусками і заправляється майонезом. Цей салат - фірмове сімейне блюдо актриси Марії Порошиной.

Салат "Захват"

Продукти беруться в рівних пропорціях: оливки, мариновані грибочки, зелений горошок, огірки солоні і будь-яка зелень; заправка - майонез.
Приготування: складові нарізаються і змішуються, додається майонез. Готовий салат викласти на салатне листя.

Салат з сиром "косичка"
Продукти: по сто грам сиру, шинки, кукурудзи консервованої, плюс три яйця, блюдце сухариків і майонез.
Як готується: все нарізається соломкою, додається кукурудза, сухарики і майонез.

Салат з куркою і грибами
Складові: 4 солоних огірочка, по одній банці опеньків і зеленого горошку, 4 яйця, 3 стегна курячі, сіль, перець і майонез.
Готуємо: яйця і м'ясо відварити, дрібно нарізати, огірки і грибочки також нарізаються. Все змішується, заправляється майонезом, прикрашають салат зеленню (рубані цибулю зелений і укропчик).

Салат "Ніжність" я крабовим м'ясом

Інгредієнти: 5 яєць, упаковка крабового м'яса, цибуля ріпчаста, майонез.
Готуємо: яйця відварюємо, тремо на тертці, м'ясо ріжемо соломкою, цибулю нарізаємо смужками і маринуємо у воді з оцтом. Все змішуємо і заправляємо майонезом.

Салат "Бунито"
Продукти: 200 гр. відвареного курячого м'яса, 100 гр. корейської моркви, 5 яєць, зварених круто і майонез.
Приготування: нарізати м'ясо і яйця, трохи подрібнюється морквина, заправляється майонезом.

Салат з язиком

Продукти: 100 гр. сиру, пів кг звареного мови, 3 яйця, 3 картоплини, 1 цибулина, 1 болгарський перець, 6 солоних огірків, майонез, жменя волоських горіхів.
Приготування: яйця і картоплю відварюємо, тремо на тертку; мова нарізаємо кубиками, сир тремо, горіхи дрібно рубаємо цибулю і перець нарізаємо дрібно. Викласти салат шарами (майонезна прошарок між ними): картопля, цибуля, мову, перець, огірки, сир, язик, яйця, горіхи. Дуже ефектно подавати салат в порційних високих келихах.

Салат "Пятерочка" (без майонезу, одні овочі)
Інгредієнти: по двісті грам паприки, капусти, моркви, огірків (свіжі), цибуля ріпчаста; заправка - рослинне масло.
Приготування: всі складові шинкують, змішуються, солятся і заправляють маслом.

"Старий мельник"
Продукти: підлогу кг грибів, 3 картоплини, 3 солоних огірка, 1отварная грудка, 3 моркви, 3 яйця, 200 гр. сир і майонез.
Приготування: гриби обсмажуємо, моркву, яйця, картоплю - варимо; викладаємо шарами. Шари: гриби, картопля (тертка) і майонез, огірки (ріжемо дрібно), морква (тертка) і майонез, м'ясо, яйця і майонез. Салат має настоятися і вже перед подачею посипається тертим сиром.

Салат з консервованої горбушею

Продукти: 1 банка горбуші, 1 банка горошку, 3 груші, 3 солоних огірка, 3 яйця і майонез.
Приготування: нарізаємо яйця, груші, огірочки, додаємо горбушу (придушити виделкою) без рідини і горошок, перемішуємо і заправляємо майонезом.

Олів'є з креветками
Продукти: 2 свіжих огірка, 0,5 кг. креветок, 6 картоплин, 4 яйця, 0,5 банки горошку, майонез (або йогурт), кріп.
Як готується: картоплю і яйця варяться, нарізати кубиками, змішують з горошком, різаними огірочками і нарізаними вареними креветками. Перед подачею поливається майонезом і перемішують. Кріп йде в якості прикраси.

"Мисливський" з копченими ковбасками
Продукти: 1 свіжий огірок, 1 пачка сухариків, 1 банку кукурудзи, 4 ковбаски і майонез.
Приготування: змішується нарізаний скибочками огірок з сухариками, колечками ковбасок, кукурудзою і майонезом. Зверху посипається кропом.

Салат з копченим м'ясом

Продукти: половинка копченої грудинки, 3 помідора, 2 пачки сухариків, 1 банка кукурудзи, 1 склянку корейської моркви і майонез.
Готуємо: грудинка нарізається кубиками, помідори - часточками, додаються всі інгредієнти і салат заправляється майонезом.

"Рожевий фламінго" (з плавленим сирком)
Продукти: 2 яйця, 2 буряки, 2 плавлених сирка, маленька упаковка крабових паличок, майонез і часник.
Готуємо: змішуємо буряк (відварити і нарізати), яйця (відварити і натерти на тертку), тертий сирок, нарізані палички. У майонез додаємо видавлений часник і заправляємо салат.

"Обжорний ряд" з копченою рибою

Продукти: 3 картоплини, 250 гр. копченої риби, 2 огірки і 2 помідори (свіжі), 1 цибулина, майонез.
Приготування: картопелька відварюється, дрібно ріжеться, овочі нарізати соломкою, риба розбирається на волокна, цибулю подрібнюється соломкою. Такий салатик можна викласти шарами, промазавши шари майонезом, а можна все перемішати і розкласти по порційних креманках.

Всі запропоновані салати мають вишуканий смак, до того ж вони зовсім нескладно готуються. Готуйте на здоров'я і радуйте близьких і друзів на день народження!