Такий пиріг, як стає зрозумілим вже з самої його назви, в першу чергу приваблює саме тим, що готується він на диво швидко і чудово підходить саме для таких випадків, коли до вас завітали або збираються нагрянути неждані, яких потрібно буде чим-небудь пригощатимуть - в даному випадку рецепт такого швидкого і простого в приготуванні пирога дуже знадобиться.

Ну і набір продуктів для приготування такого пирога, яким дуже підходить назва "Гості на порозі" також необхідний простий і нехитрий, до того ж привабливо в ній і те, що одні інгредієнти легко можна замінити іншими подібними продуктами. Отже вам потрібно: один батон білого хліба, 200 грамів ковбаси (ковбасу можна взяти будь - копчену або варену, ну або ж це може бути шинка), два свіжих помідора (побільше), один болгарський перчик, жменю маслин без кісточок, приблизно 300-400 грамів майонезу, вершкове масло, ну і близько 150-200 грамів твердого сиру.

Для початку потрібно підготувати складові: хліб нарізати або поламати на невеликі скибочки, ковбасні вироби порізати дрібними кубиками, ну а потім скласти все це в миску і змішати з майонезом.
Жароміцну форму (бажано роз'ємну) змастити вершковим маслом і викласти туди суміш хліба і ковбаси з майонезом, причому бажано цю суміш по можливості щільніше утрамбувати.
Зверху на цей шар слід викласти нарізані кружечками середньої товщини помідори і болгарський перець, а також порізані кільцями маслини, трішки посолити. Твердий сир натерти на крупній тертці і рівномірно посипати їм пиріг зверху, після чого відправити форму в духову піч і готувати до тих пір, поки сир повністю не розплавиться - це займе приблизно 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
В результаті у вас вийде смачний пиріг-піца, яку можна відразу ж подавати гостям.