Ви любите паштет з курячої печінки? Це дуже смачна страва, корисне і поживне. Пропоную незвичайний варіант приготування паштету, так сказати прискорений і найменш клопіткий.

Що потрібно: пів кіло печінки курячої (можна так само і індюшачу використовувати), одне яйце, три зубки часнику, одна велика цибулина, сіль і перець, кавова чашка вершків жирних. Ще знадобиться масло вершкове, буквально пара столових ложок.

Печінка слід промити і подрібнити будь-яким зручним способом. Так само потрібно подрібнити цибулька, часничок. Змішуємо печінка з подрібненою цибулею, часником, сіллю, перцем, вершками і сирим яйцем. Виходить рідка маса.

Формочки слід змастити маслом, перелити рідку масу, зверху формочки обов'язково треба укрити фольгою. У духовку ставимо формочки, запікаємо не менше години паштет. Температура не вище + 180. Після закінчення години вимикаємо духовку, але формочки не виймаємо, нехай стоять в духовці до охолодження. Як тільки остигне паштет - змащуємо поверхню олією і в холодильник на дві години ставимо, після вже можна нарізати і їсти.
Приємного!