Такий сирний суп готується дуже просто і легко і продукти для його приготування потрібні найпростіші. Для любителів крем-супів рецепт можна злегка модернізувати - просто перед тим, як додати в суп креветки, його потрібно буде пюрировать з допомогою блендера.

Необхідні складові для сирного супу з креветками: півтора-два літри води, 400 г плавленого сиру, 200 г очищених креветок, одна середнього розміру головка ріпчастої цибулі, одна невелика морквина, дві-три картоплини, соняшникова олія, одна чайна ложка солі (краще використовувати морську сіль, зелень петрушки і кропу.

Морквину і головку ріпчастої цибулі необхідно очистити і після цього подрібнити, а потім обсмажити в сковороді на соняшниковій олії. Картоплю почистити і порізати невеликими кубиками.
У каструлі потрібно закип'ятити воду і потім розчинити в ній плавлені сирки і додати після цього туди порізану картоплю. Варити до готовності картоплі і тоді викласти в суп обсмажену моркву і цибулю, а також очищені креветки, довести суп до кипіння і зняти з вогню. Додати у готовий суп дрібно нарубану зелень.