Це рецепт заслуговує поваги, оскільки готується м'ясо по ньому дуже швидко, виходить соковитим і, звичайно ж, смачним. Головним достоїнством цієї страви є те, що для нього можна заздалегідь зробити м'ясні напівфабрикати.

Інгредієнти:

Вирізка на відбивні з телятини чи можна з индюшиной грудки;
Соус соєвий;
Крохмаль картопляний;
Рослинне масло.


Процес приготування:

Необхідно приготувати дуже хорошого якість м'яса на відбивні. Потім нарізати його на відбивні і гарненько відбити. Частина таких відбивних можна скласти в морозильник.

Постарайтеся м'ясо відбивати практично до прозорого стану. Найкраще поверх м'яса класти харчову плівку і таким чином відбивати м'ясо.

Після цього необхідно шматочки м'яса промокнути в крохмалі, зайвий крохмаль зняти. Після цього занурити в соєвий соус. Потім смажити на гарячій сковороді з додаванням рослинної олії. Смажити треба дуже швидко, щоб соломоны не пригоріли. Спочатку з одного боку дві хвилини, потім з іншого боку дві хвилини. Все, соломоны готові, і вже можна подавати до столу.