Інгредієнти: Капуста білокачанна, тільки не ранніх сортів - один кг; Перець болгарський солодкий - один кг; Помідори - один кг; Огірки - один кг; Морква - один кг. Для заливки: Масло рослинне - один стакан; Оцет 9 процентний - один стакан; Цукор пісок - 16 чайних ложок; Сіль - 8 чайних ложок. Процес приготування: Необхідно, перш за все, овочі промити. Капусту треба пошинкувати і викласти в каструлю. Туди ж скласти порізані кружальцями огірки, порізані на часточки помідори, нашатковану перець і натерту на крупній тертці моркву. Все добре перемішати. Окремо приготувати заливку з представлених компонентів і налити в каструлю з капустою та іншими овочами. Всю цю масу треба довести до закипання, потім прокип'ятити дві хвилини. Після цього відразу ж розкласти по банках, які пройшли стерилізацію і закатати, обов'язково укутати. Зберігати можна і в кімнаті. Приємного апетиту! |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!