Страва з відмінним смаком і ароматом, гідне потрапити у вашу кулінарну скарбничку.

Інгредієнти:

Курка - одна штука, приблизно на півтора - два кілограми;
Яйце куряче - дві штуки;
Майонез - сто грамів;
Часник - два зубчики;
Кріп і спеції, сіль.

Процес приготування:

Спочатку треба підготувати тушку птиці. Для цього курку добре промити і зрізати крильця. Розкласти курку, як на курча тютюну, шкурочкой вниз. Взяти гострий ножик і вирізати всі курячі кісточки, можна також скористатися спеціальними ножицями для курки. Повинен вийти курячий пласт без кісток.

Потім необхідно промазати майонезиком, посипати перетертим часничком, різними спеціями і сіллю.

Окремо приготувати омлет з яєць, кропу і майонез (трохи).

Готовий омлет викласти на куряче філе і акуратно скрутити в рулетик. Потім перетягнути ниткою і покласти в пакет для запікання.

Поставити пектися в духову шафу на п'ятдесят хвилин або годину. Температура для випікання повинна бути не більше двохсот градусів.

Після готовності, рулету дати трохи охолонути і звільнити від ниток, нарізати на шматочки і подавати до столу. Приємного апетиту.