Винятковий за своїми смаковими якостями десерт, гідний стати прикрасою будь-якого святкового застілля і гарантує захоплену реакцію всіх його учасників.

Інгредієнти:

Борошно - три склянки;
Дріжджі - двадцять п'ять грамів;
Цукор-пісок - двісті грамів;
Сіль - чверть чайної ложки;
Молоко - чверть склянки;
Вершки - половина склянки;
Масло вершкове - сімдесят п'ять грамів.

Для начинки:


Сливи без кісточок - десять штук;
Кориця - одна чайна ложка;
мускатний Горіх - одна щепоточка;
Цукор-пісок - три супові ложки;
Ром - три супові ложки.

Хід приготування:

дріжджі Необхідно покласти в пиалочку, додати трохи теплої водички, чайну ложечок цукру й одну супову ложку борошна, все добре перемішати і залишити хвилин на п'ятнадцять для підйому.

Борошно необхідно просіяти і додати в неї дріжджі, тепле молоко, вершки, масло вершкове, цукор і сіль. Необхідно замісити тісто (воно буде дуже м'яке) яке прибрати на ніч у холодне місце.

Готуємо начинку для цього сливу промити, витягнути кісточки і порізати на половинки або четвертинки.

Порядок приготування:
Форму потрібно промазати, потім викладаємо спочатку тісто, розрівнюємо його, а потім зверху розкладаємо сливу і поливаємо соком, який утворився від сливи.

Печемо пиріг вже розігрітій духовці, приблизно сорок хвилин. Приємного апетиту.