Смачну і оригінальну холодну закуску можна зробити з картоплі та копченої риби.

Інгредієнти:

Картопля - шістсот грамів;
Риба копчена - двісті п'ятдесят грамів;
Огірок солоний - одна штука;
Яйце куряче - одна штука;
Гірчиця - одна чайна ложка;
Зелень кропу або петрушки, сіль, перець мелений.

Хід приготування:

Картоплю потрібно очистити, потім зробити пюре. При приготуванні пюре не потрібно додавати рідину чи масло.

Після цього треба у риби копченої видалити кістки і потім дрібно порізати.

Вистелити харчову плівку, після цього треба розкласти картопляне пюре і розрівняти його по всі поверхні, тобто зробити картопляний пласт. Шар повинен бути трохи менше одного сантиметра.

Після цього пюре треба промазати майонезом і покласти дрібно порізану рибу копчену, потім зверху потерти варене яйце. Після цього акуратно за допомогою плівки потрібно скачати рулет з картоплі.

рулет Акуратно промазати маслом рослинним або водою, а потім присипати зеленню, яку попередньо дрібно порубали.

Потім рулет акуратно загорнути в плівку і покласти в холодильник на одну годину.

Приємного апетиту!