Надзвичайно смачний і насичений різними інгредієнтами овочевий салат можна приготувати швидко для всієї родини.

Інгредієнти:

Білокачанна капуста - вісімсот грамів;
Зелене яблуко - одна штука;
Консервований горошок - сто чи сто тридцять грамів;
Волоські горіхи - три - чотири десертних ложки;
Кунжут - п'ять десертних ложок;
Лимонний сік - одна десертна ложка;
Апельсиновий сік - одна штука;
Оливкова олія - три - чотири десертних ложки;
Бальзамічний оцет - одна десертна ложка;
Часник - один або два зубки;
Сіль;
Мед - одна чайна ложка;
Соус соєвий - одна десертна ложка.

Хід приготування:

Необхідно волоські горіхи порубати на шматочки і потім обсмажити на сковороді разом з кунжутом.
Білокачанну капусту потрібно промити і нашаткувати тонко і трохи прим'яти руками.

Після цього потрібно яблуко очистити і потерти на тертці. Потім потрібно скласти в миску капусту, яблука, горіхи і кунжут. Все добре перемішати.

Окремо потрібно зробити заправку, для цього потрібно влити в баночку лимонний і апельсиновий сік, олія оливкова, оцет бальзамічний, соєвий соус і мед. Потім потрібно додати тертий часник. Банку закрити кришкою і потрясти.

Цю заправку вилити на салат і добре перемішати, дати постояти близько п'ятнадцяти хвилин.
Зверху на салат покласти горошок.