Таким омлетом можна швидко і смачно нагодувати всю родину, особливо добре є такий омлет на дачі або вранці. Готується він дуже швидко, тому навіть починаюча господиня зможе приготувати такий омлет. Зовні цей омлет прямо нагадує піцу.

Інгредієнти: молоко, яйця курячі - три штуки, шинка не дуже жирна, свіжі помідори, часник молодий, сир, зелень і спеції.

Хід приготування:

Необхідно яйця промити, потім розбити в миску і збити з додаванням невеликої кількості молока. Потім всипати сіль і трохи збити виделкою.

Окремо потрібно порізати помідори свіжі, а можна взяти помідори черрі, тоді їх порізати на четвертинки.
Розігріти сковорідку налити невелику кількість рослинного масла. Потім викласти на неї помідори, трохи обсмажити їх. Потім до помідорів влити яєчну суміш, весь час розмішуючи її.

Також треба нарізати дрібною соломкою або кубиками шинку і посипаємо поверх омлету, продовжуємо заважати, поки не почне схоплюватися яйця курячі. Потім розрівнюємо поверхню омлету і присипаємо дрібно нарубаним часником. Сир потрібно натерти на тертці і також посипати поверх омлету. Після цього вогонь потрібно зменшити і прикрити кришкою. Готувати приблизно три або п'ять хвилин.

Вже готовий омлет треба посипати зеленню.

Приємного апетиту!