Якщо вам треба швидко і смачно нагодувати голодну компанію, а в холодильнику самотньо лежить варена в лушпинні картопля, яйця і молоко, то не біда, на допомогу приходить експрес метод - незамінна мікрохвильовка, яка допоможе зробити швидке і оригінальне блюдо. Готується воно швидко і легко, поки накривається стіл, нарізати хліб і відкривається баночка з сардинами - омлет вже буде готовий.

Інгредієнти: картопля відварна в мундирі; цибуля ріпчаста; якщо є, то пучок зеленої цибулі; зелень; яйця курячі; молоко; сіль.

Хід приготування:

Необхідно картоплю очистити і нарізати на шматочки. Ріпчасту цибулю очистити і порізати на кубики. Потім змішати картоплю і цибулю. Додаємо побільше зеленого лука. Окремо збиваємо яйця, додаючи сіль і молоко. Потім яєчно-молочну суміш потрібно вилити до картоплі і перемішати.

Підготувати скляну форму для запікання в мікрохвильовці, промазати її вершковим маслом і перекласти підготовлений картопля. Потім треба поставити в мікрохвильову піч на 10 або 15 хвилин.

Приємного апетиту!