Цей суп ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті або хто дотримується Великого Посту. Готується суп ось так.

Нам потрібні яблука (штук шість - сім), дві жмені родзинок, штук п'ять - шість шматочків сухого білого хліба і вода.

Яблука для початку промиваємо під водою і видаляємо хвостики, видаляємо так само і насіння. Шкірку знімати з яблук ми не будемо, а тільки самі яблука наріжемо на досить великі шматочки.

Тепер беремо сотейник або каструлю, викладаємо шматочки хліба, насипаємо на хліб шматочки яблук і заливаємо водою. Води повинно бути в каструлі стільки, щоб покрити всі яблука + пів склянки води. Додаємо трохи цукру (на свій смак).

Варимо яблука на повільному вогні (вогонь зменшуємо після того, як закипить вода вже хвилин десять. Додаємо жменю родзинок обмытого. Вимикаємо вогонь і тепер наш суп блендером мельчим в пюре. Знову ставимо на вогонь, додаємо ще жменю родзинок і доводимо до кипіння, а потім вже і вимикаємо вогонь.

Суп з яблуками і родзинками готовий.