Ці булочки можна спробувати спекти разом з дітьми на вихідні. Готуються булочки швидко і виходять повітряними, смачними. Ось рецепт приготування.

Для того, щоб приготувати тісто для цих булочок нам знадобляться: молоко (півтори склянки), два курячих яйця, пакетик розпушувача, ванільний цукор, пів склянки родзинок, борошна пів кіло, пів пачки вершкового масла і цукру пів склянки.

спочатку Готуємо тісто.
Яйця розбиваємо в миску і додаємо до них ванільний цукор і звичайний цукор. Тепер міксером (або в комбайні) збиваємо суміш цукру і яєць. Поступово до цієї суміші нам необхідно додати і молоко. Тепер просіваємо борошно і потроху вводимо її в рідке тісто, при цьому виделкою або міксером на маленькій швидкості постійно помішуємо.

Масло вершкове необхідно натерти на тертці (якщо воно лежало в морозилці) або ж просто нарізати дрібно. Додаємо в тісто олію і розпушувач. Потім всипаємо обмитий і висушений ізюм. Готовому тісту необхідно дати постояти (відпочити) пару хвилин.



Тепер відщипуємо невеликі грудочки від тіста і формуем булочки. Викладаємо їх на деко (посипаємо його борошном).

Випікаємо наші англійські булочки до готовності в духовці хвилин тридцять. Температуру ставте на відмітку +180. Можна змастити поверхню булочок рослинним маслом або жовтком, від цього вони стануть золотистими.