Надзвичайну за вкусноте гірку можна приготувати з курячого фаршу. Як же приготувати гірку з курячих кульок?

Необхідно підготувати наступні продукти:

Філе куряче - один кілограм;
Печериці - двісті грамів;
Масло вершкове - сто грамів;
Яйце куряче - дві штуки;
Борошно - дві або три десертних ложки;
Перець солодкий стручковий - дві - три штуки;
Сир твердий - сто грамів;
Зелень кропу - один пучок;
Сухарі панірувальні;
Перець і сіль.

Хід приготування курячих кульок:

Необхідно помити куряче філе, потім перемолоти на м'ясорубці, додати масло вершкове, яйця курячі, сіль, борошно і перець мелений. Все добре перемішати.

Підготувати начинку. Для цього гриби насмажити. Перець солодкий необхідно порізати кубиками і обсмажити. Потім з'єднати гриби і перець, додати натертий сир. Все розмішати.

Потім потрібно зробити з курячого фаршу невелику коржик, на середину покласти фарш і защипати, потім надати форму кульки. Після цього курячий кульку потрібно прокатати в панірувальних сухарях і обсмажити у великій кількості рослинного масла до бурштинової скоринки. Після цього на тарілочку скласти курячі кульки гіркою. Приємного апетиту.