Такий продукт, як брокколі, нечастий гість у стравах у наших хазяєчок. Проте страви з брокколі відрізняються корисністю і поживністю. Спробуємо усунути цей пробіл у кулінарних знаннях і розглянемо порядок приготування такої страви, як часникова брокколі.

Інгредієнти для приготування часникової брокколі:

Брокколі, цибуля ріпчаста, морква, часник, сіль, спеції.

Процес виготовлення:

Необхідно брокколі розкласти на суцвіття і трохи відварити у присоленной воді. Брокколі потрібно класти безпосередньо в холодну воду і чекати поки вода закипить. Як тільки вода закипіла, брокколі, з неї витягуються і розкладають для просушування.

Цибулю потрібно почистити і порізати кільцями або полуколечками і відправити обсмажитися на сковорідці. Моркву почистити і порізати кружальцями, додати до цибулі, після цього додаємо брокколі. Обсмажуємо на рослинному маслі, додаємо нарізаний часник, додаємо спеції і сіль, все гарненько розмішати, закрити кришкою і дати протушкувати на тихому вогні хвилин десять або п'ятнадцять. Після цього можна подавати соковиту і ароматну брокколі. Приємного апетиту.