Ось і ще один цікавий і смачний спосіб приготування риби, можна навіть сказати, що вельми незвичайний. Як же приготувати скумбрію в банку?

Необхідно підготувати ряд продуктів для приготування цієї страви:

Скумбрія свіжоморожена - приблизно два кілограми;
Цибуля ріпчаста - дві штуки;
Морква - одна штука;
Цукор-пісок - половинка чайної ложечки;
Лавровий листочок - дві штуки;
Перець горошком - приблизно десять або п'ятнадцять перчин;
Масло рослинне - сто грамів.

Як же будемо готувати рибу в банку?

Рибу потрібно гарненько помити і почистити. Потім порізати на шматочки приблизно три сантиметри товщиною. Після цього рибу покласти в миску і додати сіль, цукор. Цибулю ріпчасту почистити і нарізати кільцями. Моркву почистити і потерти на терочке великої. Підготувати баночку, покласти лавровий листочок, акуратно розкласти скумбрію, між рядами розкладати цибулю і моркву, а також перець горошком. Після цього залити рибу олією. Потім рибу закрутити залізною кришкою і відправити в холодну духовку. Далі включити духовку, температура духовки повинна бути приблизно двісті градусів, а потім, коли масло почне закипати, то зменшити до ста градусів. Тримати в печі приблизно півтори або дві години. Приємного апетиту.