Котлети, як правило, готують з м'ясного фаршу. Їх готують натуральними, тобто, не використовуючи будь-яких добавок. Але багато господинь для соковитості і більшого виходу страви вводять і інші продукти. Даний рецепт передбачає додати до фаршу вівсяні пластівці. Такі котлети можуть вважатися навіть дієтичними, їх можна посмажити, а можна приготувати і на пару.

Інгредієнти:

Фарш - один кілограм;
Пластівці вівсяні - один стакан;
Молоко - половина склянки;
Яйця курячі - дві штуки;
Часник, цибуля ріпчаста, зелень, перець мелений.

Процес приготування:

Треба змішати молоко і яйця і цією масою залити пластівці, дати постояти приблизно півгодини.
Фарш треба добре відбити, потім присолити, поперчити і ввести вівсяну масу. Все вимісити ще раз, додати натерту цибулю і часник. Котлетну масу ще раз добре відбити. Чим більше відбивається котлетна маса, тим смачніше і пишніше будуть котлети. Потім дати постояти годину на холоді.
Після цього з допомогою ложки або змочених рук формувати котлети і посмажити їх.

Приємного апетиту!