Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Напої » Алкогольні коктейлі » Оксамитовий банановий лікер

Оксамитовий банановий лікер

Оксамитовий банановий лікер – ніжний, не нудотний і дуже ароматний напій, який припаде до смаку багатьом жінкам. Цей коктейль чисто жіночий і його можна подавати до будь-якого святкового столу. Особливо він доречний на Дні Народження і Новий Рік. Обов'язково спробуйте, і я впевнена, як жінка – він вам обов'язково сподобається.

Інгредієнти для приготування оксамитового бананового лікеру:

  1. Горілка – 300 мл
  2. Банан великого розміру – 2-3 штуки
  3. Молоко згущене – 1 банка
  4. Яйце куряче – 2 штуки
  5. Молоко – 150 мл

Інвентар:

  1. Обробна дошка
  2. Ножа
  3. Глибока миска
  4. Блендер
  5. Сито
  6. Міксер
  7. Середня миска
  8. Холодильник
  9. Графин
  10. Лійка
  11. Консервний ніж
  12. Столова ложка
  13. Келихи – 5-6 штук

Приготування оксамитового бананового лікеру.

Крок 1: готуємо банани

нарізаємо на кружечки банан

Руками очищаємо банан від шкірки і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, нарізаємо фрукт на невеликі за величиною шматочки і після – викладаємо їх в глибоку миску.


Крок 2: готуємо згущене молоко

відкриваємо банку зі згущеним молоком

Консервним ножем відкриваємо банку зі згущеним молоком. Після цього  переливаємо молочний продукт в миску, допомагаючи собі столовою ложкою.


Крок 3: готуємо оксамитовий банановий лікер

збиваємо всі інгредієнти для лікеру

У миску зі згущеним молоком і банановими кружечками розбиваємо яйця і виливаємо молоко з горілкою. За допомогою блендера перемішуємо всі інгредієнти на середній швидкості до тих пір, поки у нас не вийде однорідна рідка маса, і в ній не будуть плавати шматочки бананів. Відразу ж після цього міняємо блендер на міксер і також на середній швидкості збиваємо вже всі компоненти до однорідності і легкої піни. Після – проціджуємо лікер через сито в миску. Щоб рідина швидше перелилася в іншу ємність, можна водити по сітці столовою ложкою. Лікер практично готовий! Залишилося лише його трохи охолодити і після – відразу ж подавати до столу. А для цього, скориставшись лійкою, переливаємо лікер з миски в глечик. Ставимо алкогольний напій в холодильну камеру на середні полиці охолонути протягом 1-2 годин.


Крок 4: подаємо оксамитовий банановий лікер

переливаємо банановий лікер в келих

Перед подачею розливаємо банановий лікер по келихах і прикрашаємо їх шматочком банана і будь-якими іншими інгредієнтами і аксесуарами на ваш смак.

оксамитовий банановий лікер

Наприклад, можна шматочок банана вставити коктейльний парасольку чи конфетті. Одним словом, прикрашаємо коктейль по вашому розсуду, все одно він виходить настільки смачний, що не встигнете озирнутися, як гості попросять ще трохи підлити їм у келихи.

Насолоджуйтесь!


Поради:

– Замість горілки можна використовувати етиловий спирт 95%. Тільки тоді його необхідно в кількості 150 мілілітрів.

– Коктейль не слабоалкогольний, тому його слід розливати по келихах в невеликій кількості.

– Зберігати тривалий час такий напій не рекомендується, так як в його склад входять свіжі продукти, які з часом можуть зіпсуватися.