Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Молочний пунш

Молочний пунш складається з гарячого молока, алкогольних напоїв і спецій. Це чудовий напій для дорослих, який дуже приємно випити на ніч. Він обов'язково зігріє вас в холодний день і підніме настрій. А спекотним літнім днем приготуйте молочний пунш і охолодіть його з допомогою кубиків льоду.

Інгредієнти для приготування молочного пуншу:

  1. Молоко (будь-якої жирності) - 250 мілілітрів.
  2. Ром - 1 чарка.
  3. Бренді - 1 столова ложка.
  4. Лікер апельсиновий - 1 столова ложка.
  5. Цукровий пісок - 4 чайні ложки.

Для прикраси:

  1. Вершки збиті - 2 столові ложки.
  2. Кориця (паличками) - 3 штуки.
  3. Кориця (порошок) – за смаком.

Інвентар:

  1. Каструля – 2 штуки.
  2. Ложка.
  3. Глечик.
  4. Келихи.

Приготування молочного пуншу.

Крок 1: готуємо молочний пунш.

готуємо молочний пунш

У невеликій каструлі на маленькому вогні нагріваємо ром, цукровий пісок і одну паличку кориці протягом 1 хвилини, періодично помішуючи ложкою. Потім вливаємо апельсиновий лікер і бренді. Нагріваємо, але не доводимо до кипіння. Отриману суміш гарячої перелити в глечик. Молоко розігріваємо в каструлі на маленькому вогні, так само, не доводячи до кипіння. Вливаємо молоко в глечик з гарячою сумішшю алкоголю і цукру.


Крок 2: подаємо молочний пунш.

подаємо молочний пунш

Розливаємо гарячий молочний пунш по келихах і прикрашаємо паличками кориці і збитими вершками. Зверху вершки посипаємо меленою корицею.

Приємного апетиту!


Поради:

- У молочний пунш можна додати трохи ванілі, мускатного горіха, меду.

- Також в якості алкогольних напоїв можна використовувати віскі, коньяк і навіть пиво.

- Молочний пунш можна подавати охолодженим, з шматочками льоду.

- Прикрасити готовий молочний пунш можна натертим шоколадом, ягодою вишеньки на паличці.