Швидкий суп з яйцем і грибами шиітаке
Цей швидкий зігріваючий суп в азіатському стилі сподобається вам настільки, що ви захочете готувати його кожен день, тому заздалегідь запасіться грибами шиітаке.
Цей швидкий зігріваючий суп в азіатському стилі сподобається вам настільки, що ви захочете готувати його кожен день, тому заздалегідь запасіться грибами шиітаке.
Інгредієнти:
- Яйце3 шт.
- Курячий бульйон4 чашки
- Кукурудзяний крохмаль1 ст. л.
- Корінь імбиру1/2 ч. л.
- Соєвий соус 1 ст. л.
- Зелена цибуля 3 пера
- Білий перець1/4 ч. л.
- Гриби шиітаке3/4 чашки
- Сіль за смаком
Спосіб приготування: - Натріть корінь імбиру.
- Дрібно наріжте зелену цибулю.
- Поріжте гриби шиітаке.
- Перемішайте половину чашки курячого бульйону з кукурудзяним крохмалем до повного розчинення.
- Додайте в каструлю курячий бульйон, імбир, соєвий соус, цибулю, гриби, білий перець, сіль і доведіть до кипіння.
- Додайте суміш бульйону з кукурудзяним крохмалем і варіть на повільному вогні.
- Злегка збийте в мисці яйця.
- Ложкою зробіть в супі воронку і тонкою цівкою влийте яєчну суміш, щоб утворилися пластівці.
- Подавайте, прикрасивши зеленим цибулею.
