Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Холодний суп з огірків з креветками Пропонуємо вам спробувати цей освіжаючий і досить ситний варіант холодного супу. Пропонуємо вам спробувати цей освіжаючий і досить ситний варіант холодного супу.
Спосіб приготування: - Огірок середній3 шт.
- Яблуко зелене1 шт.
- Олія оливкова40 г
- Лайм 3 шт.
- Морква середня1 шт.
- Сир фета50 г
- М'ята свіжа2 гілочки
- Креветки12 шт.
Спосіб приготування:- Почисть зелене яблуко і огірки. З яблука видалити серцевину. Подрібнити в блендері огірки з зеленим яблуком, додавши сік трьох лаймів і оливкове масло.
- Відкинути вийшло пюре на сито, посолити, поперчити і прибрати в холодильник приблизно на годину.
- У цей час порізати сир фета великими кубиками і нашаткувати листя м'яти. Моркву почистити і нарізати уздовж довгими тонкими пластинами. Варені креветки почистити.
- Вийняти огірковий суп з холодильника, розлити по тарілка, додавши в кожну сир фета і креветки. Посипати нарізаними м'ятним листям.
|
|
