Суп з фрикадельками в мультиварці

Цей кулінарний рецепт допоможе вам без праці приготувати традиційний суп з фрикадельками в мультиварці.

Цей кулінарний рецепт допоможе вам без праці приготувати традиційний суп з фрикадельками в мультиварці. При бажанні в цей суп можна додати будь-які додаткові інгредієнти на ваш смак.

Інгредієнти:

Яловичина500 г
Яйце1 шт.
Цибулю1 шт.
Хлібні крихти2 ст. л.
Петрушка0,5 пучка
Мускатний горіхщіпка
Моркву1 шт.
Картопля2 шт.
Цвітна капуста500 г
Сіль, перецьза смаком
Свіжа зеленьдля прикраси

Спосіб приготування:

Підготувати мультиварку і інгредієнти.
Нарізати цибулю і петрушку.
Яловичину вимити і провернути через м'ясорубку. Додати у фарш яйце, подрібнені цибулю і петрушку, хлібні крихти, сіль, перець і мускатний горіх. Добре вимісити. Зліпити з фаршу кульки розміром з невеликий волоський горіх.
Активувати відповідний режим для супів на мультиварці, встановити температуру 160°С, закип'ятити 1 л води, покласти фрикадельки і варити 5 хв. Вийняти шумівкою і відкласти.
Очистити і нарізати моркву і картоплю соломкою, цвітну капусту вимити і розібрати на невеликі суцвіття. Покласти овочі в бульйон з-під фрикадельок, довести до кипіння і готувати 10 хв.
Покласти в суп фрикадельки і довести до кипіння. Подавати з подрібненою свіжою зеленню.