Куряча печінка в сметані в мультиварціКуряча печінка містить добову норму мінералів і вітамінів, необхідних людському організму. У деяких країнах світу лікарі прописують страви з цих субпродуктів людям, що страждають від перевтоми, втоми, з ослабленим зором, з хворобами легень та тим, які відновлюються після хвороби або пологів. Сьогодні ми з вами приготуємо корисне і в теж час дуже смачна страва з простою назвою Куряча печінка в сметані в мультиварці! Інгредієнти для приготування курячої печінки в сметані в мультиварці:Приготування курячої печінки в сметані в мультиварці:Крок 1: готуємо інгредієнти. Курячу печінку промиваємо під холодною проточною водою і сушимо паперовими рушниками. Кладемо субпродукти на обробну дошку, очищаємо кожен шматочок печінки від прожилок і жовчного міхура, якщо такий є в наявності. Якщо бульбашки не прибрати, страва буде гірчити!  Ріпчасту цибулю чистимо від шкірки, промиваємо і сушимо паперовими рушниками. Укладаємо його на обробну дошку і нарізаємо кільцями, півкільцями або соломкою товщиною до 5 міліметрів. Розкладаємо печінку і цибулю по окремих глибоких тарілках. Також ставимо на кухонний стіл інші продукти і спеції, які знадобляться для приготування даної страви. Крок 2: готуємо курячі печінка в сметані в мультиварці. Тепер вливаємо в чашу мультиварки трохи соняшникової олії. Туди ж кладемо подрібнені цибулю і печінку. Встановлюємо на кухонному приладі режим «Випічка» на 15 хвилин. Обсмажуємо продукти, періодично помішуючи їх дерев'яних кухонних лопаткою.  Через 15 хвилин додаємо до цибулі і печінки очищену воду зі сметаною. Перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції, закриваємо кухонний прилад щільно прилягає кришкою і встановлюємо на мультиварці режим «Гасіння» на 60 хвилин. Приблизно за 5 – 7 хвилин до завершення програми відкриваємо кришку мультиварки і додаємо в її чашу за смаком сіль, чорний мелений перець і лимонний мелений перець. Солити краще в кінці для того, щоб печінка вийшла більш ніжною і соковитою! Повторно перемішуємо всі складові страви до однорідності. Потім доводимо його до повної готовності під закритою кришкою протягом часу, що залишився.  Після того, як кухонний прилад відключиться, залишаємо печінку в мультиварці ще на 7 – 8 хвилин. Далі розкладаємо духмяне страву по тарілках, подаємо його з улюбленим гарніром і подаємо до столу. Крок 3: подаємо курячу печінку в сметані. Куряча печінка в сметані в мультиварці подається в гарячому вигляді як друге блюдо. Його можна доповнити будь-яким гарніром, але ідеальний варіант – салат зі свіжих овочів, відварений рис або картопляне пюре. Насолоджуйтеся смачною і корисною їжею! Приємного апетиту! Поради:– Набір спецій можна доповнити будь-якими прянощами, які використовують під час приготування других гарячих страв. – За бажанням за 5 хвилин до повної готовності страви в чашу мультиварки можна додати 2 – 3 зубчики часнику, видавлені через часникодавку або подрібнену зелень кропу, петрушки, кінзи. – Дуже часто разом з печінкою тушкують свіжий зелений горошок, консервовану кукурудзу або гриби. |
|
