Курячі трояндочки в тестіКурячі трояндочки в тесті – це оригінальне і дуже смачне блюдо, яким можна пригостити всіх своїх друзів і близьких. Готується таке блюдо дуже просто, а виходить дуже соковитим і ароматним. Головне те, що такі трояндочки досить ситні і ними можна спокійною нагодувати навіть дитину за сніданком або вечерею.
Інгредієнти для приготування курячих трояндочок у тесті:Приготування курячих трояндочок в тесті.Крок 1: готуємо тісто
У глибоку миску наливаємо теплу очищену воду, туди ж висипаємо сіль і розбиваємо яйце. З допомогою ручного віночка збиваємо компоненти до утворення однорідної маси.
Крок 2: готуємо куряче філе
Промиваємо куряче філе під проточною теплою водою і після – викладаємо інгредієнт на обробну дошку. З допомогою ножа очищаємо за необхідності м'ясо від жилок, сухожиль і жирку. Потім нарізаємо компонент на невеликі шматочки, які потім буде легше подрібнювати. А щоб отримати курячий фарш, викладаємо шматочки м'яса в чашу блендера або в м'ясорубку. Увага: якщо ви будете використовувати перший електроприлад, тоді обов'язково подрібнюйте куряче філе на низькій швидкості протягом максимум 1 хвилини, щоб в суміші залишалися невеликі шматочки курки. Що стосується м'ясорубки, то використовувати її необхідно з дрібною решіткою, так як таким чином фарш вийде більш ніжний. Після цього перекладаємо подрібнену курячу грудку в вільну глибоку миску і поки що відкладаємо в сторону. Крок 3: готуємо цибулю
Для початку очищаємо цибулю від лушпиння і відразу ж після цього добре промиваємо інгредієнт під проточною теплою водою. Викладаємо компонент на обробну дошку і, скориставшись ножем, дрібно рубаємо овоч. Увага: чим дрібніше ми поріжемо цибулю, тим смачніше вийде курячі трояндочки в тесті. Дрібно рубаний овоч перекладаємо в миску з курячим фаршем. Крок 4: готуємо твердий сир
Скориставшись середньої теркою, подрібнюємо сир твердий прямо в глибоку миску з іншими подрібненими компонентами. Крок 5: готуємо вершковий сир
З допомогою тієї ж середній терці натираємо вершковий сир в ту ж ємність з іншими подрібненими компонентами. Увага: вершковий сир можна брати будь торгової марки і сорту на ваш смак, так як якість страви від цього не зміниться. Крок 6: готуємо начинку страви
У миску з подрібненими інгредієнтами додаємо вершки або сметану, а також сіль і такі спеції за смаком, як чорний мелений перець, базилік, порошковий часник і орегано. За допомогою столової ложки добре все перемішуємо до утворення однорідної маси. Крок 7: готуємо курячі трояндочки в тесті
Викладаємо тісто на кухонний стіл, заздалегідь присипаний невеликою кількістю борошна. З допомогою качалки розкачуємо з тіста прямокутної форми тестовий пласт. Товщина шару повинна бути не більше 0,5-0,7 сантиметрів. Потім, акуратно перекладаємо прямокутну корж на папір для запікання, щоб потім було легше формувати рулет.
Крок 8: подаємо курячі трояндочки в тесті
Коли курячі трояндочки в тесті настоятися в духовій шафі, дістаємо їх звідти і перекладаємо на блюдо для подачі. Подавати до столу таке блюдо краще всього відразу, поки воно ще тепле. Ну, а насолоджуватися такими красивими трояндочками можна разом з чаєм або кавою у колі сім'ї за сніданком або вечерею. Приємного вам апетиту! Поради:– Якщо у вас недостатньо вільного часу для приготування курячих трояндочок в тесті, тоді можна використовувати вже готове тісто, яке можна придбати в будь-якому супермаркеті. Тоді можна використовувати, як листкове, так і прісне тісто. У будь-якому випадку страва вийде дуже смачним і соковитим. – Для приготування курячих трояндочок можна подрібнити куряче філе на невеликі за величиною шматочки і посмажити на сковороді в невеликій кількості олії разом з подрібненою морквою і цибулею. В такому випадку необхідно скоротити час приготування страви до 35 хвилин. – Щоб у страві траплялися шматочки курки, тоді не варто користуватися блендером або м'ясорубкою. Досить подрібнити куряче філе на обробній дошці з допомогою ножа до розмірів не більше 0,5 сантиметрів. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!