Котлети з фаршу в мультиварці Сьогодні в цілях економії часу, дуже багато господинь нехтують самостійним приготуванням фаршу і даремно! Адже котлети з фаршу власного приготування відрізняються особливим смаком. Такі котлети точно сподобаються всій вашій родині. Якщо говорити про те, чому котлети краще приготувати мультиварці, ніж посмажити на сковорідці, то тут є кілька варіантів відповіді. По-перше, в мультиварці можна приготувати котлети на пару, по-друге, в мультиварці котлети виходять при смаженні менш жирним, ніж на сковорідці, а значить більш дієтичними і смачними. В мультиварці готують не тільки котлети з звичайного червоного м'яса, але так само котлети з птиці: котлети з індички і курячі котлети. Рецепт котлет з фаршу в мультиварціІнгредієнти:
Свинину і яловичину як слід промити під струменем проточної води, нарізати невеликими шматками. Цибулю і часник очистити, промити, цибулю порізати на половинки. Прокрутити Через м'ясорубку свинину, яловичину, цибулю і часник. Хліб позбавити від кірок, покришити і залити в окремій мисці молоком, залишити на 10 хвилин, потім трохи віджати. У велику миску перекласти пропущене через м'ясорубку м'ясо, додати яйце, розмоклий хліб, сметану, а так само сіль і перець. Вимісити фарш руками до однорідного стану. У чашу мультиварки налити 3 столові ложки олії, поставити мультиварку в режим «випічка». У невелику плоску тарілку насипати борошно. З фаршу сформувати невеликі круглі котлетки, обваляти їх у борошні і викласти по одній в чашу мультиварки. Встановити таймер на 30 хвилин і закрити каструлю. Через 15 хвилин перевернути котлети і залишити їх підрум'янитися з іншого боку. Як гарнір до котлет підійде картопляне пюре або гречка з грибами, приготована в мультиварці. |
|
