Холодець з курки в мультиварці Холодець – це страва, без якого не обходиться жоден святковий стіл. Але що якщо вам захотілося трохи полегшити його? Тоді ми раді запропонувати вам наш рецепт холодцю з курки. Він поєднує в собі святковий настрій і мінімум калорій. Варто відзначити, що мультиварка просто створена для приготування холодцю. Адже в ній бульйон з курячих ніжок і крилець виходить максимально насиченим. Все готується практично у власному соку, не выкипая, а значить не втрачається ні краплі смаку або аромату цього чудового блюда.Можливо тому в мультиварці відмінно виходять такі страви як суп з курки і курячий соус. Як варити холодець в мультиварці?Інгредієнти:
Курячі ніжки і стегенця вимити, висушити за допомогою паперового рушника. Покласти курку в чашу мультиварки, залити 1,5 літрами води, засипати спеції і поставити мультиварку в режим «гасіння», встановивши таймер на 5 годин. Після того, як зазначений час пройде, дістати чашу мультиварки курячі ніжки і стегенця, відокремити в спеціальну ємність м'ясо від кісток і шкірки. Очистити моркву і нарізати кубиками. Дрібно порізати м'ясо, розкласти по заздалегідь підготовленим формами. Додати до м'яса моркву і залити форми бульйоном з мультиварки. Часник очистити, дрібно нарізати і додати до форми до майбутнього холодцю. Холодець спочатку остудити до кімнатної температури, а потім прибрати в холодильник на ніч, щоб він остаточно застиг. Якщо ви хочете прикрасити свій холодець, то можете в процесі застигання додати рубану зелень, або фігурно нарізані овочі. Подавати холодець потрібно неодмінно з гірчицею, щоб вона відтіняла його незвичайно ніжний смак. Приємного апетиту! |
|
