Гриби в мультиварці Поларіс

Якщо у вас є мультиварка, то спробуйте використовувати рецепти, як приготувати гриби в мультиварці Поларіс.  Адже в ній можна зварити суп з грибами, гриби посмажити, спекти пиріг. У продажу завжди є печериці, гливи, так що за цим рецептом можна готувати цілий рік смачні грибні страви.

Гриби з вершками

Знадобиться:500 г грибів, 200 мл вершків, 75 г вершкового масла, 1 зубчик часнику, 1 чайна ложка лимонної цедри, 3 столових ложки натертого сиру, сіль. перець. мускатний горіх.

Як готувати:

1. Включити мультиварку в режим «Випічка», в чаші розтопити вершкове масло, обсмажити гриби протягом 10 хвилин.
2. Додати нарізаний часник, вершки, лимонну цедру, сіль, перець, мускатний горіх, перемішати.
3. Посипати гриби зверху натертим сиром і запекти страву ще 10 хвилин в тому ж режимі.

Фаршировані капелюшки печериць

Знадобиться: 7 великих печериць, 1 стебло цибулі-порею, 100 г твердого сиру, сіль. перець, 1 столова ложка рослинної олії, білі сухарі.

Як готувати:

1. Печериці почистити, помити, акуратно відрізати ніжки.
2. Білу частину цибулі-порею і ніжки грибів дрібно порізати, сир натерти на дрібній тертці.
3. Виставити режим «Випічка» або «Смаження», налити в чашу мультиварки масло і обсмажити на ньому ніжки і цибулю протягом 10 хвилин.
4. Після звукового сигналу дістати гриби з цибулею, викласти в миску, посолити поперчити, перемішати з сухарями і половиною натертого сиру.
5. Наповнити шапочки грибів начинкою, викласти їх на дно чаші мультиварки посипати сиром.
6. Готувати в режимі «Випічка» 15 хвилин.

Котлети з грибами

Знадобиться: 500 г м'ясного фаршу, 1 яйце, 150 г печериць, 2 цибулини, 2 столові ложки рослинної олії, сіль, перець, панірувальні сухарі, зелень.

Як готувати:

1. Почистити гриби,1 цибулину, дрібно нарізати і в режимі «Випічка» або «Смаження» обсмажити в чашу мультиварки на рослинному маслі.
2. У фарш додати яйце, дрібно нарізану другу цибулину, зелень, сіль, перець, добре перемішати.
3. Зліпити з фаршу котлети, зробити в середині поглиблення і покласти грибну начинку.
4. Обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити в режимі «Випічка» або «Смаження» по 15 хвилин з кожного боку.

Сирний пиріг з грибами

Знадобиться:1,5 склянки борошна, 300 г грибів, 125 мл молока, 100 г твердого сиру, 2 яйця, 3 столові ложки рослинної олії, 1 пакетик розпушувача, 1 зубчик часнику, зелень петрушки, сіль, перець.

Як готувати:

1. Борошно змішати з розпушувачем, яйцями, збити віночком.
2. У процесі збивання ввести масло, тепле молоко, тертий сир, сіль, перець.
3. Гриби порізати великими скибочками, обсмажити в режимі «Смаження» 10 хвилин.
4. Викласти в тісто гриби, дрібно нарізаний часник, петрушку, все перемішати до однорідної маси.
5. У змащену маслом чашу мультиварки викласти готове тісто. Готувати в режимі «Випічка» 1 годину.

Гриби в мультиварці «Поларіс» допоможуть смачно нагодувати вашу сім'ю.