Перська овочевий салат
Хрусткі огірочки, молодий редис і ароматна зелень. Цей салат - сама досконалість! Він такий соковитий, такий свіжий і такий смачний, що ви будете готувати його знову і знову.
Хрусткі огірочки, молодий редис і ароматна зелень. Цей салат - сама досконалість! Він такий соковитий, такий свіжий і такий смачний, що ви будете готувати його знову і знову.
Інгредієнти:
- Огірок4 шт.
- Перець болгарський жовтий1 шт.
- Редис1 пучок
- Фіолетовий цибулю1 шт.
- Нут консервований1 банка
- Кріп1/2 пуску
- М'ята1/2 пучка
- Петрушка1/2 пучка
- Для соусу:
- Чеснок1 зубчик
- Оливкова олія1/4 чашки
- Червоний довгий оцет 4 ст. л.
- Приправа Затар2 ч. л.
- Сільза смаком
- Овочі нарізати невеликими брусочками "на укус".
- з банки з нутом злити воду. Нут промити в проточній воді і просушити.
- Зелень дрібно порізати.
- Змішати всі інгредієнти для салату у великій мисці.
- У маленькій мисці збити разом дрібно порубаний часник, оливкова олія, червоний винний оцет і Затар. Приправити за смаком сіллю.
- Полити соусом овочі і ще раз посолити за смаком. Подавати при кімнатній температурі або охолодженим.
