Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Американський ягідний салат з куркою

Американський ягідний салат з куркою

Яскравий святковий салат з незвичайним поєднанням солодких ягід і підсмаженою гострої курочкою прикрасить будь-який святковий стіл і сподобається любителям нових смаків!
Яскравий святковий салат з незвичайним поєднанням солодких ягід і підсмаженою гострої курочкою прикрасить будь-який святковий стіл і сподобається любителям нових смаків!
Інгредієнти:
  • Оливкова/рослинне масло1 ст. л.
  • Куряче філе без кісток і шкіри, крупно нарізане2-2,5 кг
  • Приправа для гриля з ароматом стейка / суміш гострих приправ1 ч. л.
  • Салат ромен 4 склянки
  • Полуниця, нарізана на 4 частини1 склянку
  • Чорниця1 склянку
  • Малина1 склянку
  • Горіхи пекан, нарізані на 2 або 4 частини1/2 склянки
  • Знежирена сметана1/4 склянки
  • Мак1 ст. л.
  • Білий оцет2 ст. л.
  • Оливкова олія віджиму Extra virgin2 ст. л.
  • Мед3 ст. л.
  • Сіль1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
  1. Розігрійте 1 ст. л. оливкового масла на великій сковороді на середньому вогні. Викладіть курку і спеції. Обсмажте до золотистої скоринки (хвилин 8-10), періодично помішуючи. Після того, як курка приготується, дайте їй охолонути, відставивши у бік мінімум на 5 хвилин.
  2. Поки остигає курка, підготуйте сформуйте салат. У велику миску викладіть салат ромен, полуницю, чорницю, малину і пекан. Відставте в бік.
  3. Для заправки змішайте в окремій ємності зерна маку, сметану, оцет, 2 ст. л. оливкової олії, мед і сіль.
  4. Додайте курку в салат.
  5. страву Полийте заправкою.