Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат з печеного буряка і яйцями

Салат з печеного буряка і яйцями

За своїми поживними якостями і ситності цей салат може замінити основне блюдо. А ще його можна взяти на роботу.
За своїми поживними якостями і ситності цей салат може замінити основне блюдо. А ще його можна взяти на роботу.

Інгредієнти:
  • Буряк2 шт.
  • Яйця2 шт.
  • Мікс салатівза смаком
  • Бальзамічний оцет2 ст. л.
  • Нерафінована оливкова олія1 ст. л.
  • Рідкий мед1 ст. л.
  • Сільза смаком
  • Перецьза смаком
Спосіб приготування:
  1. Розігрійте духовку до 200 С.
  2. Помийте буряк, відріжте стебла. Обсушіть. Щільно загорніть у фольгу. Покладіть на деко або у форму. Запікайте 45 хвилин. Або до м'якості. Щоб перевірити,пропеклась чи буряк, її можна проткнути ножем крізь фольгу. Робіть це зверху, щоб не витік сік.
  3. Коли звела охолоне, очистіть її. Поріжте такими шматочками, як вам подобається.
  4. Яйця зваріть круто, 7 хвилин. Обдайте холодною водою. Очистіть, поріжте на четвертинки.
  5. Зробіть заправку, як слід змішавши масло, оцет, мед, сіль і перець.
  6. Покладіть в миску салат, буряк, яйця і полийте заправкою.