Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Осінній салат з гарбузом сквош, кукурудзою і сиром фета Чудовий осінній салат, який ми рекомендуємо подавати злегка теплим. Радимо спробувати. Чудовий осінній салат, який ми рекомендуємо подавати злегка теплим. Радимо спробувати.
Інгредієнти: - Гарбуз сквош невелика 1 шт.
- Кукурудза 1 качан
- Сир фета 100 г
- Гарбузове насіння жменю
- Фундук жменю
- Базилік 2-3 гілочки
- Лимон 1 шт.
- Олія оливкова 7 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Гарбуз очистити, видалити насіння і нарізати її шматочками. Викласти шматочки гарбуза у форму для запікання разом з качаном кукурудзи, полити двома столовими ложками оливкової олії, посолити і перемішати.
- Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Тим часом зробити соус, змішавши цедру лимона, мед, 5 столових ложок оливкової олії, сіль і перець в невеликій мисці.
- Коли овочі будуть готові, викласти гарбуз в салатник. З качана зрізати кукурудзяні ядра, додати їх в салатник і полити все приготовленої заправкою.
- Додати нарізаний кубиками сир фета, насіння, горіхи і листочки базиліка.
|
|
