Салат з креветками і руколою

Креветки - це продукт, який не потрібно доповнювати великою кількістю самих різних інгредієнтів. Вони грають в будь-якій страві. Додати до креветок слід лише зелень і класну заправку.

Інгредієнти:

Руккола4 чашки
Червоний болгарський перец1 шт.
Оливкова масло3 ст. л.
Розмарин2 ч. л.
Мелений червоний перец1/2 ч. л.
Чеснок2 зубчики
Креветки15 шт.
Бальзамічний уксус3 ст. л.

Спосіб приготування:

Болгарський перець наріжте тонкими скибочками.
Часник очистіть і подрібніть.
Креветки очистити, якщо це необхідно.
Рукколу і перець змішайте в мисці.
У сковороді розігрійте 2 столові ложки оливкової олії на середньому вогні.
Збільште вогонь. Додайте розмарин, червоний перець і часник. Обсмажуйте, поки часник не стане м'яким, 2 хвилини.
Зменшіть вогонь до середнього. Додайте креветки і варіть 5-7 хвилин. Перекладіть креветки в миску.
В ту ж сковороду влийте решту ложку оливкової олії і бальзамічний оцет. Потримайте на вогні 15 секунд.
Заправте сумішшю рукколу і перець.
Зверху викладіть креветки.
Відразу ж подавайте салат до столу.