Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з беконом, грибами і шпинатом Свіжий салат з грибами і сиром. Особливо корисний людям, що страждають нестачею йоду в організмі. Свіжий салат з грибами і сиром. Особливо корисний людям, що страждають нестачею йоду в організмі.
Інгредієнти: - Сік1/2 шт.
- Гірчиця солодка1/2 ст. л.
- Олія оливкова3 ст. л.
- Шпинат200 р
- Гриби200 г
- Бекон6 скибочок
- Лук ріпчаста (червоний)1 шт.
- Сир Рокфор100 г
- Сільза смаком
- Перецьза смаком
Спосіб приготування:- Лук і сир наріжте дрібними кубиками.
- Тонко наріжте гриби.
- Добре промити шпинат.
- Бекон нарвете невеликими шматочками і обсмажте на сковороді до появи хрусткої скоринки.
- Закип'ятіть воду, злегка підсолити. Закиньте в окріп на 15-30 секунд гриби. Вийміть з окропу і поставте остигати.
- У невеликій мисці збийте 2 ст. л. лимонного соку і гірчицю. Приправте. Додайте масло і добре збийте.
- В глибокій тарілці змішайте шпинат, гриби, бекон, цибулю і сир. Полийте соусом і перемішайте.
|
|
