Салатик "Сільський"

Приготування салату "Сільський":

Крок 1: Готуємо інгредієнти

Картоплю відварюємо в мундирі. Спочатку ретельно його моєму, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо варитися на середній вогонь 30-40 хвилин до готовності. Готовність перевіряємо за допомогою ножа – якщо він легко входить в картоплю, готово. Зливаємо воду і залишаємо картопля охолоджуватися.

Остиглий картоплю очищаємо від шкірки і ріжемо (кубиками, прямокутниками, шматочками – по вашому смаку).

Мариновані гриби складаємо в друшляк, злегка промиваємо холодною проточною водою, і, якщо гриби великі, ріжемо на шматочки середньої величини. Якщо гриби дрібні, можна залишити їх цілими. Оскільки у маринованих грибів яскравий смак, їх у салат кладемо менше, ніж картоплі.

Цибулю і кріп промиваємо холодною проточною водою, ошпарюємо окропом і дрібно нарізаємо

Крок 2: Змішуємо інгредієнти

Картопля, гриби і зелень змішуємо в мисці, солимо і перчимо до смаку, заправляємо рослинною олією і ретельно перемішуємо.

Крок 3: Подаємо салатик "Сільський"

Салатик «Сільський» добре поєднується з м'ясними стравами, а також може виступати, як самостійно блюдо.

Приємного апетиту!

Поради:

- При бажанні рослинна олія можна замінити майонезом.

- Гриби обирайте за вашим смаком. Добре підійдуть маленькі цілісні гриби - лисички, опеньки та печериці.

- Співвідношення компонентів можна змінювати, а також додавати нові – мариновані огірки, квасолю, яйця, варену курку і так далі.

- Масло також вибирається на смак. Нерафінована соняшникова олія з запахом насіння надає салату особливий «сільський» дух.