Салат з буряка з яблукомЛегкий салат з доступних фруктів і овочів виходить не тільки дуже смачним і ароматним, але і корисним. Салат з буряка з яблуком багатий вітамінами і мікроелементами, яких потребують діти та дорослі. При цьому готується він досить просто, з цього швидше приступаємо до приготування страви. Інгредієнти для приготування салату з буряка з яблуком:Приготування салату з буряка з яблуком:Крок 1: готуємо буряк.![]() ![]() Далі ставимо каструлю з буряком під холодну проточну воду, щоб охолодити овоч, а поки переходимо до наступного кроку. Крок 2: готуємо яблука.![]() Крок 3: нарізаємо буряк.![]() ![]() Підготовлений овоч перекладаємо до подрібненим яблук. Крок 4: промиваємо сухофрукти.![]() Сухофрукти до такого салату підійдуть будь-які які вам більше подобаються, курага, чорнослив або як у нашому випадку - ізюм. Отже, викладаємо їх у друшляк і ретельно промиваємо під проточною водою. Після перекладаємо на кухонний рушник, обтираем від рідини і прибираємо їх в тарілку з яблуками і буряком. Крок 5: заправляємо салат.![]() Тепер додаємо в салат оцет, оливкова олія, сіль і чорний мелений перець за смаком. ![]() Столовою ложкою ретельно все перемішуємо до однорідного стану і можна подавати салат до столу. Крок 6: подаємо салат з буряка з яблуком.![]() Салат з буряка з яблуком подається відразу ж після приготування на сніданок, обід або вечерю, а також як закуска до святкового столу. В будь-яких додатках він не потребує, хіба що, скибочки хліба або м'які булочки. Смачний, корисний кисло-солодкий салат для всієї сім'я готовий! Приємного апетиту! Поради:– Для того, щоб зберегти яскравий колір буряка, потрібно при варінні у воду додати трохи оцту або свіжовичавленого лимонного соку. – Іноді в такий салат додають пару зубчиків подрібненого часнику, відварену моркву або сир за смаком. – Готовність буряків можна дуже легко перевірити за допомогою ножа, виделки або звичайної сірники. Протикаємо овоч обраним інвентарем і якщо буряк стала м'якою, значить настав час діставати коренеплід з води, а якщо ні, тоді продовжуємо варити ще 10 - 12 хвилин. – Оливкова олія можна замінити соняшниковою або заправити салат сметаною, а також майонезом. – Часто в такий салат для більш насиченого смаку і аромату, додають 65 мл яблучного соку. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!