Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Салат «Бриз»

Салат «Бриз» приверне увагу тих, хто хоче схуднути. Він гарний на сніданок, на святковий стіл, на природу. Це дуже просте і економне частування. Смак страви можна охарактеризувати як свіжий, дарує швидке насичення. З цим салатом можна влаштовувати розвантажувальні дні, а ще він відмінно допомагає при похміллі. На перший погляд рецепт салату «Бриз» здається примітивним і не вартим уваги, але варто спробувати один раз і він займе гідне місце на вашому столі!

Інгредієнти для приготування салату «Бриз»:

  1. Пекінська капуста - 1 невеликий качан;
  2. Яблуко (несолодке) - 1 штука;
  3. Кукурудза консервована - 0,5 банки;
  4. Сіль - за смаком;
  5. Цукор - за смаком;
  6. Яблучний оцет – за смаком;
  7. Олія рослинна – за смаком.

Інвентар:

  1. Ніж;
  2. Обробна дошка;
  3. Миска;
  4. Терка;
  5. Ложка;
  6. Тарілка.

Приготування салату «Бриз».

Крок 1: Готуємо капусту

капуста

Пекінську або китайську капусту звільняємо від несвіжих верхніх листків, гарненько промиваємо і стряхиваем воду. Дрібно шаткуємо (соломкою по 0,2х1-2 див) і складаємо у велику миску.


Крок 2: Готуємо яблуко

яблуко

Далі ретельно миємо, очищаємо яблука від шкірки і виймаємо серединку.


Крок 3: Трьом яблуко

терте яблуко

Натираємо яблуко на крупній тертці (або дрібно подрібнюємо ножем) і теж кладемо в миску.


Крок 4: Додаємо кукурудзу

кукурудза

Додаємо консервовану кукурудзу, попередньо злив з банки всю рідину.


Крок 5: Робимо соус

соус

В залежності від Ваших кулінарних уподобань, змішайте в певних пропорціях: цукор, сіль, столовий оцет і рослинне масло. "Середній" варіант даних пропорцій: 0,5 чайної ложки цукру, десертна ложка солі, десертна ложка оцту, 2-3 столових ложки рослинного масла. Ретельно перемішайте і полийте ці соусом всі інгредієнти салату.


Крок 6: Подаємо салат «Бриз»

салатик

Подавати салат «Бриз» можна в індивідуальних салатницях, з прикрасою у вигляді зелені. Оригінально буде виглядати блюдо, викладене на лист салату (а може і самої капусти, що входить до складу інгредієнтів). Цікавого ефекту можна досягти, злегка присипавши салат тертим або подрібненим сиром, кружечками томати Черрі або свіжого огірка. 

Приємного апетиту!


Поради:

- Якщо Ви хочете зробити що-небудь покалорійнее, можна використовувати додатковий інгредієнт - варену курку. Остання, не набагато збільшить жирність страви, але зробить його більш ситним. Теж саме можна сказати і про варене яйце;

- Ложку такого салату можна подати укупі з гарячою стравою, наприклад: до відбивною, чи картоплі з м'ясом;

- Використавши замість масла - майонез і давши настоятися страви, Ви зробите його більш ніжним і приємним на смак.