Салат "Кураж"На святковий стіл так рідко вдається підібрати гарне салатне меню. Але нещодавно мені до рук потрапив один цікавий рецепт приготування салату «Кураж». Цікавий він тим, що в ньому поєднується багатий асортимент інгредієнтів, які, по суті, не поєднані. Але завдяки цьому, його можна подавати з будь-яким гарячим або холодним стравою. Інгредієнти для приготування салату «Кураж»:Приготування салату «Кураж»:Крок 1: Готуємо салат «Кураж»
Зі складу інгредієнтів можна зрозуміти, що немає нічого простіше, ніж приготувати цей салат. Насамперед необхідно дрібно нашаткувати пекінську капусту.
З маслин злити сік і нарізати тоненькими кружальцями. Якщо ви купили маслини з кісточками, то їх видаляємо. Далі очищаємо цибулю та нарізаємо тонкими кільцями.
Апельсин очистити від шкірки і поділяємо на часточки, а потім нарізаємо сегментами.
Тепер готуємо заправку. Для цього в мисочці змішуємо мед, оцет, рослинне масло і приправи. Збиваємо акуратно вилочкою. Спочатку викладаємо в салатницю пекінську капусту, зверху – апельсини, а на них красиво викладаємо цибулю і маслини. Заправляємо все соусом і даємо настоятися в холодильнику хвилин 15. Крок 2: Подаємо салат «Кураж»
Як бачите, нічого складного, і крім того, такий салат можна приготувати, коли несподівано нагрянули гості. Я як гарнір приготувала запечену свинячу костицу, і подала салат. На аперитив у нас було солодке червоне вино. Приємного апетиту! Поради:- Найкраще рослинне масло замінити оливковою. - Оцет можна взяти і винний, і яблучний, і будь-який інший який у вас є. - На гарнір можна приготувати запечену рибу. Теж дуже смачно поєднується. - Апельсини краще брати толстошкурые, так як вони солодкі. |
|
