Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Рибні салати » Салат рибки в ставку

Салат рибки в ставку

Ми звикли, що зі шпротів максимум, що можна зробити це бутерброди. Я ж вирішила трохи пофантазувати і застосувати шпроти трохи по–іншому.  А чому б не зробити салат зі шпротами? Цей салат дуже легко і швидко приготувати, але зате його  вид, його оформлення викликає незабутні враження. Я пропоную вам  сегодня  приготувати салат рибки в ставку.


 

Інгредієнти для приготування салату рибки в ставку:

  1. Шпроти - 1 банка
  2. Картопля - 2 шт. (середні)
  3. Морква - 2 шт.
  4. Цибуля ріпчаста - 2 шт.
  5. Яйця - 2 шт.
  6. Сир твердий - 50 г
  7. Зелений лук і зелень кропу або петрушки для прикраси
  8. Майонез
  9. Сіль

Інвентар:

  1. Каструлю
  2. Терка
  3. Дошка
  4. Ножа
  5. Сервірувальне блюдо

Приготування салату рибки в ставку.

Крок 1: Готуємо овочі

інгредієнти

Насамперед необхідно поставити варити яйця, моркву і картоплю в мундирі.

Після того як картопля відварилася, знімаємо з нього шкірку і ставимо остигати.

Яйця також очищаємо і охолоджуємо. Відповідно з морквою робимо все те ж саме.


Крок 2: Готуємо салат

картопля

Салат рибки в ставку готуватися шарами. Тому тепер ми картопля, яйця, моркву і сир крупно натираємо на тертці. Не забудьте, що кожний інгредієнт натираємо в окремі тарілки. Шпроти необхідно розім'яти виделкою. Але обов'язково залиште пару рибок на прикрасу. Ріпчасту цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо. Тепер, коли ми все підготували можна салат укладати шарами. Беремо блюдо і першим шаром викладаємо картоплю, трохи солимо і змащуємо майонезом.

шпроти

Другий шар - викладаємо цибулю, його нічим не змащуємо зверху тут же третім шаром викладаємо шпроти, а вже їх змащуємо майонезом.

морква

Четвертим шаром у нас буде моркву, яку також необхідно трохи посолити і змастити майонезом.

сир і яйця

П'ятий шар – сир, який ми просто змащуємо майонезом, і, нарешті, шостий шар – це яйця.

Верхній шар, тобто яйця, обов'язково змащуємо майонезом, посипаємо попередньо нарізаною зеленню.


Крок 3: Подаємо салат рибки в ставку

Прикрашаємо салат

Після того як ми посипали зеленню наш готовий салат, нам залишилося тільки прикрасити за допомогою залишилися шпрот і пір'їнок зеленої цибулі.

Для початку пір'ячко цибулі можна увіткнути по краю салату, і таким чином, ми відтворили очерети на ставку. З ріпчастої цибулі можна зробити латаття. В кількох місцях встромляємо хвостики шпрот, і ось у нашому ставку з'являються рибки.

Наш салат готовий, пори пригощати гостей!

Приємного апетиту!


Поради:

- Замість шпрот всередині салату можна використовувати варену горбушу, сьомгу або будь-яку іншу консервовану рибу. Але в якості прикраси все одно повинні залишатися шпроти.

- Для того, щоб цибуля не гірчить, його можна замочити в холодній воді на 5 хвилин після того як ви його нарізали.

- У салат можна додати ще й часник (це для любителів). Використовувати його можна в шарі з сиром.