Салат "Венеція"Скажіть, вам традиційний «Олів'є» до свята не набрид? Ні, я все розумію: перевірено, швидко, все знайоме і досить смачно. Але як бути з вашим незадоволеним кулінарним самолюбством? Одним словом, давайте спробуємо приготувати салат «Венеція»: простий, з доступних продуктів і дуже смачний, не гірше хваленого «Олів'є».
Інгредієнти для приготування салату «Венеція»Приготування салату «Венеція».Крок 1: готуємо огірки
Їх треба насамперед ретельно промити, а потім обсушити звичайною паперовою серветкою. Або просто витерти рушником. А зараз наріжемо їх. Звичайною тонкою соломкою. Крок 2: ріжемо ковбасу.
Копчену ковбасу очистимо і теж наріжемо соломкою. Смак салату буде істотно залежати від сорту ковбаси. Тому на ній краще все-таки не економити. Крок 3: беремося за тертку
Сир і моркву натремо на середній тертці. Крок 4: готуємо кукурудзу
Банку з звичайної консервованою кукурудзою відкриємо і відкинемо вміст на друшляк, щоб зійшла рідина. Можна і самим відварити кукурудзу в підсоленій воді і очистити качан. Крок 5: змішуємо всі складові
Ретельно все перемішати разом з майонезом. Крок 6: подаємо до столу
Залишилося перекласти салат в салатник і прикрасити. Як саме? Нехай це вам підкаже ваша фантазія. Приємного апетиту! Поради:- Цей салат можна подавати в загальному блюді, а можна розкласти по кошиках з тіста і подати порційно, прикрасивши оливками. - Деякі кулінари вважають за краще використовувати для цього салату не сиру, а варену моркву. - Замість моркви можна використовувати солодкий перець, а замість ковбаси – копчену курку. Вийде не менш смачно. |
|
