Салат з кукурудзою і чіпсамиСалат з кукурудзою і чіпсами – оригінальне блюдо, яке може стати справжньою прикрасою і обіднього столу, і святкового столу, і навіть на пікніку. Готується таке блюдо досить просто, а виходить дуже соковитим, ароматним і ніжним. Інгредієнти для приготування салату з кукурудзою і чіпсами:Приготування салату з кукурудзою і чіпсами:Крок 1: готуємо крабові палички. Зазвичай ми купуємо в супермаркетах і в продуктових магазинах заморожені крабові палички, тому перш, ніж готувати салат, дістаємо морепродукти з морозилки і викладаємо у вільну тарілку. Відставляємо їх убік на деякий час, щоб вони змогли розтанути до кімнатної температури. Увага: ні в якому разі не розморожуйте крабові палички в мікрохвильовій печі або за допомогою струменя гарячої води, так як це може не тільки зіпсувати сам морепродукт, але і смак страви. Після цього руками або ножем знімаємо захисну поліетиленову плівку і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись тим же гострим підручним інвентарем, нарізаємо крабові палички на невеликі шматочки і перекладаємо в чисту тарілку. Крок 2: готуємо кукурудзу. Консервована кукурудза зазвичай продається в спеціальних банках. Тому, скориставшись консервним ножем, відкриваємо кришку банки, але не до кінця. Притримуючи її руками, зливаємо рідину, в якій зберігалася кукурудза, раковину і поки що банку з відставляємо в сторону. Крок 3: готуємо чіпси. Для початку трохи помнем упаковку з чіпсами, щоб вони злегка поламалися. Після цього відкриваємо руками упаковку та за необхідності, додатково ламаємо чіпси руками до невеликого розміру. Висипаємо їх у вільну тарілку. Крок 4: готуємо капусту. Капусту промиваємо під проточною водою, злегка отряхиваем її від зайвої рідини і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, шаткуємо овоч на тоненьку соломку і відразу ж після цього перекладаємо її у вільну тарілку. Крок 5: готуємо цибулю. Кримський цибулю відрізняється від ріпчастої приємним солодкуватим смаком і більш пікантною гостротою. Саме він буде надавати нашого салату незвичайний присмак і аромат. З допомогою ножа видаляємо лушпиння з овоча і промиваємо цибулю під проточною водою. Потім викладаємо його на обробну дошку і дрібно рубаємо на квадратики. Подрібнений овоч перекладаємо в чисту тарілку. Крок 6: готуємо помідор. Помідор промиваємо під проточною водою і після – викладаємо на обробну дошку. Видаляємо хвостик за необхідності і з допомогою ножа вирізаємо те місце, де він кріпився до рослині. Потім розрізаємо овоч на дві половинки, а потім – кожну частину нарізаємо на невеликі кубики. Дрібно порізаний помідор перекладаємо в чисту тарілку. Крок 7: готуємо зелень. Зелень петрушки промиваємо під проточною водою, отряхиваем на вагою від зайвої рідини і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, дрібно рубаємо зелень і перекладаємо в чисту тарілку. Крок 8: готуємо салат з кукурудзою і чіпсами. У середню миску викладаємо подрібнені чіпси, з допомогою столової ложки консервовану кукурудзу, подрібнені помідори, крабові палички, кримський цибулю, шатковану капусту й дрібно посічену зелень. Додаємо в ємність оливковий майонез і все добре перемішуємо до однорідної маси. Все, салат готовий! Крок 9: подаємо салат з кукурудзою і чіпсами. Як тільки салат з кукурудзою і чіпсами буде готовий, його можна відразу ж подавати до обіднього столу. Блюдо виходить дуже смачним, ароматним і досить ситним, адже основа чіпсів – картопля. За бажанням салат можна перекласти з миски в салатницю або відразу ж розкласти по плоским страв для подачі. Приємного вам апетиту! Поради:– Кукурудзу для приготування салату можна використовувати свіжу. Для цього відварюємо її в солоній воді, після – викладаємо на обробну дошку, щоб вона охолола до кімнатної температури і в кінці ножем зрізаємо зерна з качана і вручну їх подрібнюємо. – За бажанням салат з кукурудзою і чіпсами можна додати свіжий огірок. – Салат можна заправляти будь майонезом на ваш смак. А якщо у вас під рукою знайдеться блендер, тоді можна приготувати самому домашній майонез і заправити їм блюдо. – Так як чіпси самі по собі йдуть солоні, салат можна не солити. У будь-якому випадку краще блюдо спробувати на смак і за бажанням додати сіль, і навіть чорний мелений перець. – Якщо ви не знайшли класичних чіпсів, тоді їх можна замінити на сирні. – Замість білокачанної капусти салат з кукурудзою і чіпсами можна додати пекінську капусту. |
|
