Салат з печінкою тріски

Приготування салату з печінкою тріски.

Крок 1: підготуємо цибуля ріпчаста.

Цибулю почистіть. Щоб очі не сльозилися під час чищення цибулі, періодично промивайте ніж під струменем холодної води. Цибуля ножем дрібно поріжте на обробній дошці, перекладіть в миску і залийте окропом на 1 хвилину, щоб прибрати гіркоту. Потім воду злийте.

Крок 2: підготуємо печінка тріски.

Відкривачкою відкрийте консерви "Печінка тріски". Злийте масло в окрему миску, воно нам ще придасться. Пам'ятайте печінка виделкою.

Крок 3: підготуємо яйця.

Яйця зваріть в холодній воді на середньому вогні протягом 10 хвилин. Почистіть, і потріть на дрібній тертці.

Крок 4: підготуємо рис.

Рис відваріть в 2 склянках холодної води на середньому вогні близько 15 хвилин. Під час готування рис посоліть дрібкою солі. Готовий рис промийте за допомогою сита під струменем холодної води.

Крок 5: готуємо салат з печінкою тріски.

Збираємо салат шарами. На сервірувальну тарілку покладіть відварений рис, змастіть майонезом і полити 1 столовою ложкою олії з консервів. Потім покладіть дрібно порізану цибулю, на нього печінка тріски,  і, також змастіть майонезом і полити 1 столовою ложкою олії. Останній шар – натерті яйця.

Крок 6: подаємо салат з печінкою тріски.

Готовий салат можна прикрасити зеленню кропу і майонезом і подавати до столу.

Приємного апетиту!

Поради:

- Замість рису можна використовувати 2-3 картоплини. Їх необхідно відварити і дрібно порізати ножем.

- Салат з печінки тріски можна готувати не шарами, а просто перемішати всі інгредієнти ложкою, додати майонез і 2 столові ложки олії з консервів.

- В салат за бажанням можна додавати дрібно порізану цибулю, 2-3 дрібно порізаних солоних огірка.

- Для того, щоб вибрати якісні консерви «Печінка тріски», подивіться на упаковці де вони були виготовлені, якщо в море, то значить, що готували з свіжою, а не мороженої риби.