Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Сирні салати » Сирний салат з ананасами

Сирний салат з ананасами

Для гурманів і любителів сиру пропоную сьогодні приготувати сирний салат з ананасами. Ніжний смак ананасів у поєднанні з сиром, змусить вас отримати незабутнє задоволення. Сирний салат з ананасами хороший тим, що його легко приготувати, і він підходить, як і до святкового столу, так і для повсякденного обіду.


 

Інгредієнти для приготування сирного салату з ананасами:

  1. Сир (бажано твердий, але можна і плавлений) – 500 гр.
  2. Ананаси (консервовані) – 1 банка (приблизно 500 гр.)
  3. Креветки (рожеві) -300 гр.
  4. Майонез
  5. Сіль
  6. Зелень петрушки або кропу.
  7. Лавровий лист
  8. Перець чорний (горошок)
  9. Цибуля (ріпчаста) – 1 шт.

Інвентар:

  1. Каструля
  2. Обробна дошка
  3. Кухняного ножа
  4. Відкривачка
  5. Терка
  6. Салатниця

Приготування сирного салату з ананасами:

Крок 1: Готуємо креветки

інгредієнти

Звичайно, можна купити вже готові заморожені креветки, але я волію сама готувати креветки будинку. Тому нам необхідно для початку приготувати овочевий відвар в якому ми будемо варити креветки.

креветки

Наливаємо в каструлю води, ставимо її на вогонь. Беремо одну цибулину, очищаємо і режим навпіл. Додаємо цибулю, 2 -3 гілочки кропу або петрушки, пару горошин запашного перцю, лавровий лист і сіль  в каструлю з водою.  Відвар доводимо до кипіння і варимо 15 хвилин на слабкому вогні. Потім з відвару видалити  цибуля і спеції, покласти в каструлю, заздалегідь помиті, креветки. Як тільки креветки перестануть бути прозорими, можна поварити їх ще 5-10 хвилин і потім витягуємо.

креветки

Остуджуємо креветки і очищаємо їх від панцира.


Крок 2: Готуємо сирний салат з ананасами

сир

Салат ми будемо укладати шарами.

Тому нам необхідно насамперед нарізати всі інгредієнти. Креветки і ананаси нарізаємо невеликими кубиками. Сир натираємо на крупній тертці.  Ананаси можна купити вже нарізані.

Беремо салатницю і першим шаром викладаємо тертий сир, трохи змащуємо його майонезом.

креветки

Другим шаром викладаємо нарізані креветки (трохи залишаємо для прикраси). Третім шаром – ананаси. І, нарешті, четвертим шаром знову викладаємо тертий сир, зверху змащуємо майонезом.


Крок 3: Подаємо сирний салат з ананасами

салат

Зверху на салат в якості прикраси можна посипати дрібно нарізану зелень і викласти трохи залишилися креветок. Сирний салат з ананасами готовий.

Приємного апетиту!


Поради:

- Замість креветок в салат можна додати відварене філе курки, але тоді шар з філе необхідно буде трохи посолити і змастити майонезом.

- Я волію не сильно перемазывать салат, тому я тільки і змастила майонезом верхній і нижній шар. Але ви також можете змастити майонезом шар з креветками. Все залежить від вашого бажання і смакового переваги.

- Якщо ви взагалі не любите салати з майонезом, то замість нього можна використовувати соус зі сметани з додаванням всього кілька грам майонезу.