Сирний соусВідмінний рецепт сирного соусу, приготувати який не складе великої праці. За основу береться майонез і змішується з сиром і часником. А щоб смак соусу вийшов незабутньо смачним, приготуємо майонез в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться ручний блендер, небагато інгредієнтів і кілька хвилин вільного часу. Інгредієнти для приготування сирного соусу:Приготування сирного соусу:Крок 1: Готуємо майонез. Спочатку приготуємо майонез. Для цього промиваємо під гарячою проточною водою куряче яйце, розбиваємо в глибоку тарілку або миску і змішати з сіллю і чорним меленим перцем.  Потім додаємо гірчицю, сухе молоко і сік лимона.  Тепер озброюємося ручним блендером і збиваємо все до однорідного стану.  Не перестаючи перемішувати, повільно вливаємо олію. Після чого вбиваємо все до густої однорідної маси. Це і буде нашим майонезом. Крок 2: Готуємо сир і часник. На тертці з малими отворами натираємо сир, а часник просто очищаємо від лушпиння. Крок 3: Готуємо сирний соус.178.141.19.208За допомогою спеціальної чесночницы, видавлюємо часник майонез і перемішуємо чайною ложкою.  Додаємо сир і знову перемішуємо чайною ложкою. Всі сирний соус готовий. Крок 4: Подаємо сирний соус. Такий соус ідеально доповнює страви з птиці, а також запечені овочі, наприклад, картоплю. Хоча можна викласти його на хлібні тости, прикрасити гілочкою кропу або петрушки і подавати на святковий стіл в якості закуски. Приємного апетиту! Відео версія рецепту: Поради:– Щоб соус не вийшов надто солоним через сиру, краще додати трохи солі до початку приготування, а в кінці спробувати на смак і якщо виявиться мало, просто досолити за смаком. – Щоб вийшов густий соус, яйця потрібно заздалегідь дістати з холодильника і почекати поки вони нагріються до кімнатної температури. – Майонез можна готувати на основі будь-якого рослинного масла, підійде як соняшникова, так і оливкове. |
|
